Una parola, swicy, che è un connubio tra il termine sweet (dolce) e spicy (speziato), un mix anche nel sapore, quindi, di pietanze che si vuole ottenere mescolando alcune spezie, come pepe, peperoncino, curcuma, zenzero e noce moscata, al dolce di vari prodotti. È la tendenza sul cibo di questo momento e sui social impazzano le ricette per ottenere questo gusto che il nostro palato conosce bene, ma che ora ha un nome, qui la novità. Ecco qualche esempio di piatto swicy le cui ricette sono facilmente accessibili online: bocconcini di tacchino al miele, torta di mele con olio e rosmarino, risotto castagne e salsiccia con pepe o la zuppa di sedano con mele, gorgonzola e noce moscata. Buona preparazione e buon appetito!
