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Ambiente > Iniziative

Involtini di melanzane

di Marianna Fabianelli

- Fonte: Città Nuova

Un antipasto fresco, colorato e gustoso. La ricetta è semplice e richiede poco più di un’ora per la preparazione.

Involtini di melanzane

Ingredienti per 4 persone. Per il pesto: 250 grammi di basilico, 25 grammi di pinoli, 20 grammi di pecorino, 20 grammi di parmigiano, 1 spicchio di aglio, olio extra vergine d’oliva, un pizzico di sale …

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