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Ambiente > Iniziative

Il gusto del pane

di Maria Lauria

- Fonte: Città Nuova

Panini, ciabattine, filoni, schiacciatine, con sale e sciapo, senza glutine: esistono oltre 400 tipi di pane che arrivano sulle nostre tavole.

Pane

Una vera e propria arte quella di produrre il pane che nel nostro Paese vede al lavoro nelle ore notturne 35 mila fornai. Panini, ciabattine, filoni, schiacciatine, con sale e sciapo, senza glutine: esistono …

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