Per un “buon” caffè

Elisabetta Rossi ha dato inizio a un’attività di specialty coffee in Germania garantendo un equo compenso ai produttori e sostenendo progetti di sviluppo.

C’è una sola donna tra coloro che hanno superato le qualificazioni per i campionati tedeschi di tostatura del caffè – sì, esistono anche quelli, e per gli addetti ai lavori sono importanti. Da due anni è sempre la stessa, ed…

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