Città Nuova - 2021/08
L’Italia che non molla
Il numero di agosto 2021 di Città Nuova propone un’inchiesta sul settore agroalimentare italiano prima e dopo la pandemia. Tra fragilità emerse, nuove consapevolezze e attenzione alla sostenibilità, il racconto mette in luce il valore economico, culturale e ambientale del cibo, indicando nella qualità e nella filiera responsabile una chiave per la ripresa.
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