Cuochi a colori

8 Gennaio 2016 di Aurora Nicosia
Fonte: Città Nuova - rivista+app con audio-articoli+tutti i contenuti del sito web+libri dossier

Milano. Un progetto che unisce cura del cibo e culture, profitto e attenzione al sociale

Una delle cene internazionali preparate da Cuochi a colori

Aurora Nicosia

Sono stata direttrice di Città Nuova - mensile e sito - e del settore informazione da metà luglio 2017 a metà luglio 2023. Faccio parte della redazione come giornalista dal novembre 1998, dopo esserne stata un’appassionata lettrice e divulgatrice. Negli anni mi sono occupata in particolare dei Dossier, libretti di approfondimento su temi scottanti di attualità, delle pagine del mensile del “Cantiere Italia” - una sezione che racconta i numerosi progetti in atto nel Paese a sfondo sociale - e di quelle della “Spiritualità”, che continuo a curare. Ho seguito sin dal suo nascere con particolare passione, come direttrice, la rivista Teens, bimestrale realizzato dai ragazzi per i ragazzi. Il lavoro con loro mi appassiona, così come il progetto scuole collegato alla rivista e che coinvolge intere classi. Un impegno coinvolgente. E la stessa cosa potrei dire per il progetto carceri, che da anni vede arrivare Città Nuova e, più di recente, i Passaparola, in tanti istituti penitenziari, creando gruppi di lettura, incontri con l’autore, concorsi letterari e artistici attorno alla nostra proposta informativa e culturale. Infine mi occupo della formazione agile, una proposta formativa nata di recente e che conta già al suo attivo oltre una dozzina di corsi online tenuti da esperti in modalità interattiva, con linguaggio e contenuti accessibili a tutti. I temi trattati spaziano dall’educazione al rapporto con gli adolescenti, dalla salute alla vita consacrata, dal dialogo alla leaderhip, dalla coppia alla cittadinanza globale. Sono nata a Vittoria (Rg), mi sono laureata in Lettere moderne a Catania e ho conseguito a Roma, presso la Luiss, un master in Giornalismo e comunicazione d’impresa.

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Daniele Signa

Biologo di formazione, con un Master in Dietetica e Nutrizione clinica e un Master in Sostenibilità dei sistemi alimentari e della dieta mediterranea. Svolge la sua libera professione come Biologo Nutrizionista in diversi studi medici di Milano e Varese. Appassionato anche del mondo educativo, insegna scienze naturali in un liceo… ...